Mon Panier

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CHÂTEAU FONTAINEBLEAU

Louis-Baptiste 2015

Cuvée : AOP COTEAUX VAROIS EN PROVENCE Rosé

Appellation : LOUIS-BAPTISTE 2015

Terroir : Sols profonds, très rouge issus de pélite

Age des vignes : 55 ans

Cépages : 80% Cinsault & 20% Grenache

Méthode culturale : Agriculture en conversion biologique selon les principes de la biodynamie

Vinification : Sélection parcellaire - Vendanges manuelles triées à la vigne et au chai - Pressurage direct en raisin entier
Fermentation et élevage en cuves inox sur lies fines

Dégustation : Une jolie robe rose tendre aux nuances saumonées habille la cuvée Louis Baptiste. Son bouquet complexe déploie avec délicatesse des notes d'agrumes, de fruits à chair blanches et d'épices. La bouche est ample ronde et riche, le tout sur un fond d'amande et de fruits rouges à noyau.

Accord mets & vin : Accord savoureux avec des crevettes au gingembre

18 € TTC la bouteille de 75 cl

108,00 € le carton

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